家常(豆腐汤的8种家常做法清炖豆腐)
资讯
2023-12-05
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1. 家常,豆腐汤的8种家常做法清炖豆腐?
材料
豆腐一块,猪肉一小块,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,糖适量,酱油适量
做法
1.豆腐切厚约7毫米左右的块,猪肉切成很小的丁或剁成肉碎,干辣椒切段,姜、蒜切片,葱白、葱叶分别切小段。
2.炒锅倒油、开火,温油小火下肉末炒散。
3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。
4.倒入大约300毫升的水,加酱油、盐、白糖,盖上盖子大火烧开。
5.倒进豆腐,盖盖继续大火煮开。
6.豆腐下锅再次开锅后,继续盖盖大火煮约3~5分钟,然后敞着锅(如果盖盖炖的话,豆腐会有蜂窝),小火慢炖30分钟以上,至汤汁收得差不多时,散上葱叶便可出锅了。
2. 山药豆浆的10种家常吃法?
做法
(1)泡发黄豆100g,铁棍山药100g,清水适量黄豆提前一晚泡发。
(2)铁棍山药洗净,去皮切丁备用。黃豆洗净放豆浆机中,倒入清水(不超过水位上限),放入山药丁。
(3)盖豆浆机上盖,插入电源,按下五谷豆浆键。煮好的豆浆倒出加适量糖即可饮用,想让豆浆更细滑就过筛后再喝。
3. 干鱼鳔的10种做法?
材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),幼盐少许。
做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。
4. 炒咯吱家常做法?
用料:绿色咯吱半块,青椒、彩椒、葱姜蒜各少许,老陈醋1小勺,自然鲜酱油半小勺,盐、糖、水淀粉、白胡椒粉各少许,香油2-3滴,食用油适量。
做法:1,准备食材:绿豆咯吱切块,葱姜蒜切碎,青椒彩椒切块,盐,糖,陈醋,香油,生抽酱油,水淀粉,白胡椒粉备齐。
2,调制碗汁,半小勺生抽,一小勺陈醋,少许糖,一点盐,2-3滴香油,少许白胡椒粉和适量水淀粉,蒜末兑匀备用。
3,锅中放适量油,七成热倒入绿豆咯吱块炸制。
4, 炸制表面金黄捞出控下油脂。
5, 成入盘中待用。
6, 锅中留少许底油,下入葱姜煸岀香味,捞出葱姜。
7, 随后倒入青椒彩椒块,用葱油香煸炒几下。
8, 然后倒入炸好绿豆咯炒匀。
9,在倒入调好碗汁。
10, 迅速炒匀,均匀裹上汤汁离火成盘。
11,成盘上桌趁热享用美味。
12, 成品完成,打扮一下。
5. 锅包饭的家常做法?
1.先在电饭锅底涂层油,防止米饭粘锅。
2.将洗净的米倒入,加入少量水(约过食指第一个关节的高度),放入切好的腊肠。按下煮饭档。
3.番茄切块,青瓜斜切片。
4.当米饭煮至八成熟时,将番茄和青瓜铺入。
5.(小汤勺)一勺酱油,半勺耗油,半勺海天黄豆酱,一点胡椒粉,制作调料。(海天黄豆酱可不加,也可用其他酱料代替。)
6.五分钟后打入一个鸡蛋。
7.将调料倒入
8电饭锅跳档后即可!饭熟后要过两分钟再开盖,这样米饭会将蒸汽吸饱,饭粒更有嚼劲~
6. 骆驼肉的家常做法?
1、芹菜炒骆驼肉
原料:骆驼肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。
制作过程:将芹菜切成薄片。骆驼肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时;炒锅上火,花生油烧至六成热,放入骆驼肉片,用勺拌和,待骆驼肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入骆驼肉片、芹菜片,拌均匀即可。芹菜应该抄水断生,增加口感。骆驼肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分,我们食用这道菜是可以很好的润燥、祛风、活血和消肿的。
2、清炖骆驼肉汤
原料:骆驼肉600克,胡萝卜250克,绍酒15克,葱节、姜片20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。
做法:将骆驼肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。骆驼肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入骆驼肉块,加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾,炖3小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂,撒上胡椒粉、芹菜末即可。这道汤是非常的滋补的,我们食用是可以很好的益气血,装壮精骨,对治疗痔疮也是有不错的功效的,特别适合我们身体虚弱的人恢复食用的。
3、葱爆骆驼肉丝
主料:骆驼肉(肥瘦)400克。料:大葱150克,鸡蛋清50克。调料:姜10克,淀粉(蚕豆)15克,白酱油10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克,胡椒粉2克,花生油40克。
做法:骆驼肉切成长4厘米,火柴梗大小的丝。葱去根须,洗净,取葱白切成同样长度和大小的丝;姜洗净,切丝。蛋清、干淀粉调浆。将骆驼肉丝上浆。白酱油、精盐、白糖、味精、胡椒粉、清汤30毫升、湿淀粉调成卤汁待用。锅置旺火上,热锅冷油,倒入上浆的骆驼肉丝,用筷子轻轻扒散,待骆驼肉丝变色后起锅待用。锅留余油,重置旺火上,倒入生姜丝煸一下,再入葱丝,炒七成熟时,倒入调好的卤汁再入过油的骆驼肉丝,翻炒几下即成。
7. 和女生聊家常聊些什么?
在和女生聊家常的时候,可以和他聊一些工作上的事情,或者是他比较感兴趣的爱好也是可以的,都能够拉近你们两个人之间的距离。
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1. 家常,豆腐汤的8种家常做法清炖豆腐?
材料
豆腐一块,猪肉一小块,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,糖适量,酱油适量
做法
1.豆腐切厚约7毫米左右的块,猪肉切成很小的丁或剁成肉碎,干辣椒切段,姜、蒜切片,葱白、葱叶分别切小段。
2.炒锅倒油、开火,温油小火下肉末炒散。
3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。
4.倒入大约300毫升的水,加酱油、盐、白糖,盖上盖子大火烧开。
5.倒进豆腐,盖盖继续大火煮开。
6.豆腐下锅再次开锅后,继续盖盖大火煮约3~5分钟,然后敞着锅(如果盖盖炖的话,豆腐会有蜂窝),小火慢炖30分钟以上,至汤汁收得差不多时,散上葱叶便可出锅了。
2. 山药豆浆的10种家常吃法?
做法
(1)泡发黄豆100g,铁棍山药100g,清水适量黄豆提前一晚泡发。
(2)铁棍山药洗净,去皮切丁备用。黃豆洗净放豆浆机中,倒入清水(不超过水位上限),放入山药丁。
(3)盖豆浆机上盖,插入电源,按下五谷豆浆键。煮好的豆浆倒出加适量糖即可饮用,想让豆浆更细滑就过筛后再喝。
3. 干鱼鳔的10种做法?
材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),幼盐少许。
做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。
4. 炒咯吱家常做法?
用料:绿色咯吱半块,青椒、彩椒、葱姜蒜各少许,老陈醋1小勺,自然鲜酱油半小勺,盐、糖、水淀粉、白胡椒粉各少许,香油2-3滴,食用油适量。
做法:1,准备食材:绿豆咯吱切块,葱姜蒜切碎,青椒彩椒切块,盐,糖,陈醋,香油,生抽酱油,水淀粉,白胡椒粉备齐。
2,调制碗汁,半小勺生抽,一小勺陈醋,少许糖,一点盐,2-3滴香油,少许白胡椒粉和适量水淀粉,蒜末兑匀备用。
3,锅中放适量油,七成热倒入绿豆咯吱块炸制。
4, 炸制表面金黄捞出控下油脂。
5, 成入盘中待用。
6, 锅中留少许底油,下入葱姜煸岀香味,捞出葱姜。
7, 随后倒入青椒彩椒块,用葱油香煸炒几下。
8, 然后倒入炸好绿豆咯炒匀。
9,在倒入调好碗汁。
10, 迅速炒匀,均匀裹上汤汁离火成盘。
11,成盘上桌趁热享用美味。
12, 成品完成,打扮一下。
5. 锅包饭的家常做法?
1.先在电饭锅底涂层油,防止米饭粘锅。
2.将洗净的米倒入,加入少量水(约过食指第一个关节的高度),放入切好的腊肠。按下煮饭档。
3.番茄切块,青瓜斜切片。
4.当米饭煮至八成熟时,将番茄和青瓜铺入。
5.(小汤勺)一勺酱油,半勺耗油,半勺海天黄豆酱,一点胡椒粉,制作调料。(海天黄豆酱可不加,也可用其他酱料代替。)
6.五分钟后打入一个鸡蛋。
7.将调料倒入
8电饭锅跳档后即可!饭熟后要过两分钟再开盖,这样米饭会将蒸汽吸饱,饭粒更有嚼劲~
6. 骆驼肉的家常做法?
1、芹菜炒骆驼肉
原料:骆驼肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。
制作过程:将芹菜切成薄片。骆驼肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时;炒锅上火,花生油烧至六成热,放入骆驼肉片,用勺拌和,待骆驼肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入骆驼肉片、芹菜片,拌均匀即可。芹菜应该抄水断生,增加口感。骆驼肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分,我们食用这道菜是可以很好的润燥、祛风、活血和消肿的。
2、清炖骆驼肉汤
原料:骆驼肉600克,胡萝卜250克,绍酒15克,葱节、姜片20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。
做法:将骆驼肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。骆驼肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入骆驼肉块,加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾,炖3小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂,撒上胡椒粉、芹菜末即可。这道汤是非常的滋补的,我们食用是可以很好的益气血,装壮精骨,对治疗痔疮也是有不错的功效的,特别适合我们身体虚弱的人恢复食用的。
3、葱爆骆驼肉丝
主料:骆驼肉(肥瘦)400克。料:大葱150克,鸡蛋清50克。调料:姜10克,淀粉(蚕豆)15克,白酱油10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克,胡椒粉2克,花生油40克。
做法:骆驼肉切成长4厘米,火柴梗大小的丝。葱去根须,洗净,取葱白切成同样长度和大小的丝;姜洗净,切丝。蛋清、干淀粉调浆。将骆驼肉丝上浆。白酱油、精盐、白糖、味精、胡椒粉、清汤30毫升、湿淀粉调成卤汁待用。锅置旺火上,热锅冷油,倒入上浆的骆驼肉丝,用筷子轻轻扒散,待骆驼肉丝变色后起锅待用。锅留余油,重置旺火上,倒入生姜丝煸一下,再入葱丝,炒七成熟时,倒入调好的卤汁再入过油的骆驼肉丝,翻炒几下即成。
7. 和女生聊家常聊些什么?
在和女生聊家常的时候,可以和他聊一些工作上的事情,或者是他比较感兴趣的爱好也是可以的,都能够拉近你们两个人之间的距离。
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